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发布时间:2020-08-21 21:42:01
草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体,易溶于水而不溶于等, 草酸根有很强的配合作用,是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时,其溶解性大大降低,如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响;当草酸与一些过渡性金属元素结合时,由于草酸的配合作用,形成了可溶性的配合物,其溶解性大大增加
草酸工业制法有羰基合成法经提纯到90%以上,在钯催化剂存在下与丁醇发生羰基化反应,生成草酸二丁酯,然后通过水解得到草酸,此法分为液相法和气相法两种,气相法反应条件较低,反应压力为300-400kPa。而液相法反应压力为13.0-15.0MPa。 乙二醇氧化法以乙二醇为原料,在和***存在下,用空气氧化而得。 氧化法 氧化过程分两步进行。步用氧化,使转化为α-硝基乳酸;然后进一步催化氧化得到草酸。第二步也可采用混酸为氧化剂。氧化法生产工业级草酸二水化合物,以计总收率大于90%。
草酸含量(以H2C2O4*2H2O计) 以酚酞为指示剂,用标准溶液滴定。 ***根(以SO4计)试样中加入碳酸钠使草酸中***根生成***盐。为热使草酸及草酸盐分解,残留物溶液,加入溶液生成***钡,进行比浊。 灰分的测定按GB7531进行测定。 ***(以Pb计)按GB7531进行测定。 铁(以FE计)按GB3049进行测定。 氯化物(以Cl计)在酸性溶液中,氯化物与生成氯化银,而后进行比浊。
草酸是生物体的一种代谢产物,广泛分布于植物、动物和***体中,并在不同的生命体中发挥不同 的功能。 研究发现百多种植物富含草酸,尤以***、苋菜、甜菜、、芋头、甘薯和***等植物中含量高,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在***中容易与钙离子形成草酸钙导致,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。 工业化生产方法主要有:甲酸钠法、氧化法、羰基合成法、乙二醇氧化法、氧化法、偶联法。
1、甲酸钠法 净化后在加压情况下与反应,生成甲酸钠,然后经高温脱氢生成草酸钠,草酸钠再经铅化(或钙化)、酸化、结晶和脱水干燥等工序,得到成品草酸。与合成压力一般为1.8-2.0MPa。脱氢温度为400℃。
2、氧化法 以淀粉或葡萄糖母液为原料,在矾触媒存在下,与-***进行氧化反应得草酸。废气中的氧化氮送吸收塔回收生成稀。
3、羰基合成法 经提纯到90%以上,在钯催化剂存在下与丁醇发生羰基化反应,生成草酸二丁酯,然后通过水解得到草酸,此法分为液相法和气相法两种,气相法反应条件较低,反应压力为300-400kPa。而液相法反应压力为13.0-15.0MPa。
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